Az „Áthúzott Gabona” egységes európai használata biztosítja a megfelelő védelmet a coeliakiás fogyasztók számára, azonban nem minden hazai, gluténmentes gyártó cég csatlakozott még a rendszerhez, így többségükről semmilyen információval nem rendelkezünk.
Ennek az ellentmondásnak a feloldására a 2018. évi közgyűlésen határoztunk arról, hogy elindítjuk a „Megbízható és regisztrált gluténmentes gyártó cégek és üzemek” nyilvántartásba vételét.